【レシピ】だし巻き玉子

ひな祭り、こどもの日、お誕生日などお祝いごとのお寿司料理に。
ふんわりじゅわっとだし巻き玉子のレシピです。

材料

卵(L)　　　　：３個
水　　　　　：大さじ５
白だし　　　：大さじ１
砂糖　　　　：小さじ１
油　　　　　：適量

★POINTO
卵は良質なものを使用しよう♪

作り方

①玉子３個を混ぜやすいボールにいれ泡だて器でこしを切るように混ぜる。
★POINT
泡が立たないように切るように混ぜる。

②調味料をはかり入れてよく混ぜる。

③玉子焼きパンに油を広げ、玉子焼きを作る。
★POINT
焦げないように火加減に気を付け巻く。少し崩れても形をあとで整えられるのでOK♪

④火からあげたら巻きすなどを使い、形を整え冷ませば完成！

さいごにひとこと

お好みで甘さは砂糖で調節してください♪
ちらし寿司や巻き寿司、そのまま大根おろしを乗せて食べてもおいしいです♡

アルバム

2023.3.3　ひなまつり２０２３