材料
牛乳 …200㏄
水 …400㏄
砂糖 …７0g
寒天 …1袋(4g)
水 …250㏄
寒天 …1/2袋(2g)
砂糖 …40g
フルーツ …適量
ホイップクリーム…適量
使用器具
すべてダイソーで買いました。
これらを使用すれば材料ぴったり！
作り方
①フルーツをカットする。表面に見えるいちごは飾り切りしました。中に入れるフルーツはダイス、側面にくるいちごはスライスに。
②一番上にのるフルーツ寒天の層と、ケーキの中に入るフルーツ寒天の層を作る。
水250㏄、寒天2g、砂糖40gで寒天液を作る。
③①でカットしたフルーツに寒天液を入れ、表面の層、中に入れる層を作る。冷凍庫へ。
④水400㏄牛乳200㏄砂糖70gで寒天液を作り、型の1cmくらいまで流す。
⑤④が固まったのを確認し、③とフルーツを入れていく。
⑥④の余を流し入れ冷蔵庫へ。
⑦⑥が固まったら盛り付けてデコレーション。
完成～(^^♪
さいごにひとこと
寒天ケーキは、材料費が安いのと、低カロリーが魅力♪
今回寒天ケーキを初めて作ってみましたが、結構大失敗しました～(´；ω；`)
中に入れたフルーツの層に水分の多いフルーツをたくさん入れすぎたみたい…
でも、味はなかなか美味しかったです♡
次回は、綺麗にカットした断面をお見せ出来るように頑張ります！リベンジ！
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