◆材料◆５０枚程
薄力粉 ：１８０ｇ
抹茶パウダー ：２０ｇ
卵黄 ：２個
無塩バター ：１１０ｇ
粉糖 ：４０ｇ
塩 ：ひとつまみ
クローバークッキー型
ダイソーで購入↓
◆作り方◆
～はじめに～
バターは室温に戻し、粉はふるっておきましょう。
①無塩バターをクリーム状にする。
②粉糖を２回に分けて加え塩も加え、都度混ぜる。
③卵黄を軽くほぐし加え混ぜる。
④薄力粉と抹茶パウダーを加えゴムベラで練り混ぜる。
⑥ラップに包み、冷蔵庫で３０分ほど冷やす。
⑦棒状に成形しラップにつつみ冷蔵庫で冷やす。
⑧厚さ５ｍｍくらいにカットし、クッキー型で抜き天板に並べる。
POINT★
画像のように白と抹茶の柄にしたいときは、抹茶パウダーを入れないプレーン生地を作り、棒状に成形する際に、抹茶、プレーン、抹茶の順に断面が◎三重丸になるように成形する。
⑥１７０℃に予熱したオーブンで１２分ほど焼く。
完成です♪
～さいごにひとこと～
ホワイトデー2023に載っているクッキー４種。クローバークッキー、てんとう虫クッキー２種、スマイルクッキーを同時に作ると材料無駄なく使えます！
アイスボックスクッキーは冷凍保存ができるので、いつでも好きなときに焼きたてクッキーが簡単に食べれちゃいます！
好きな枚数カットして、残りは冷凍♪
ラッピングするとめっちゃ可愛いです♡
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